【告訴你一個牛軋糖的不粘牙秘訣！！】
想一想～好吃不膩口的牛軋糖有什麼特性呢？！→答案是既定型、又不粘牙的口感
使用伊那寒天【ZR牛軋糖、軟糖定型專用粉】X【C-300打蛋白專用粉】，幫你大大提升牛軋糖的美味與質感！
★★報告本周的吉焮抽獎活動★★
➤活動時間：08/12(三)～08/15(六)
➤活動辦法：在本則貼文下方分享你製作過的牛軋糖、軟糖、羊羹或蛋白類蛋糕照片。並留言『我是吉焮忠實粉絲，我要試用【伊那寒天ZR】&【伊那寒天C-300】』, 我們會挑選出5位粉絲來送出獎品喔！
➤活動規則：由吉焮選出5位幸運粉絲，帳號與收件人都不能重複喔！
➤活動獎品：每位可得到【ZR牛軋糖、軟糖定型專用粉】＆【C-300打蛋白專用粉】各40g樣品
-
【伊那寒天ZR】牛軋糖、軟糖定型專用粉
✓不變形、定型性佳
✓品質穩定、減少損耗
✓耐熱、不黏牙、口感佳
✓使用量：對水2%
產品介紹：http://www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=38
-
【伊那寒天C-300】打蛋白專用粉
✓打發「義大利蛋白霜」不易消泡、出水
✓口感綿密、保濕
✓品質更穩定，口感更佳
✓打發後氣泡大小一致，體積增加！
✓使用量：對蛋白0.5%
產品介紹&教學：http://www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=18
-
秘只要將C-300跟ZR一起加入蛋白打發，C-300可以穩定打發的蛋白不易消泡出水，加上ZR可以穩定牛軋糖定型而且不黏牙～完全克服了一般製作牛軋糖最容易遇到的問題
喜愛烘焙的你一定不能錯過，讓您的甜點跟蛋糕媲美專業的西點主廚
-
【伊那寒天ZR】牛軋糖、軟糖專用粉
☟適用：
1.牛軋糖Nougat
2.太妃糖 Toffee
3.法式水果軟糖Pate de fruits
4.羊羹（常溫）

【伊那寒天C-300】打蛋白專用粉 
☟應用於所有蛋白類商品：
1.杏仁蛋白類：馬卡龍、達克瓦茲
2.蛋糕麵糊類：戚風蛋糕，手指蛋糕、杏仁蛋糕、水果蛋糕、杯子蛋糕
3.慕斯類：義大利蛋白霜
4.牛軋糖（蛋白打發部份）
-
我們會在8/19(三)前公布名單～謝謝大家！