蓬鬆蛋糕特輯~【戚風蛋糕中隱藏的小祕密:伊那寒天C-300 X 圓滾滾】

蓬鬆蛋糕特輯~【戚風蛋糕中隱藏的小祕密:伊那寒天C-300 X 圓滾滾】

打蛋白粉C-300搭配蛋糕用調整粉圓滾滾,讓蛋白氣泡一致、增加體積,幫你做出不易消泡又扎實的蓬鬆蓬鬆戚風蛋糕

分享你做過的蛋白類蛋糕照片,就有機會獲得【伊那寒天C-300】及【伊那寒天 圓滾滾】試用包獎品喔~

● 活動時間: 9/30(三)~ 10/3(六)
● 活動辦法:在本則PO文下方分享你的蛋白類蛋糕照片,並告訴我們『我是吉焮忠實粉絲,我要試用【伊那寒天C-300X圓滾滾】!』
● 活動規則:由吉焮選出5位幸運粉絲,帳號與收件人都不能重複喔!
● 活動獎品:【伊那寒天C-300】X【伊那寒天 圓滾滾】各30公克樣品~

-

喜歡做蛋糕的你,有打發蛋白時不穩定而消泡的困擾嗎?

製作不失敗的蛋糕甜點,使用【伊那寒天C-300】打蛋白粉EGG WHITE WHIPPING POWDER !

* 特色:

     1. 不易消泡、出水!

     2. 打發後氣泡大小一致,體積增加!

     3. 口感綿密、保濕!

     4. 用量省、適用於庫存,可減少損耗降低成本!

     5. 專業蛋糕師傅不可或缺的蛋白打發材料!

* 添加量:與蛋白一同打發,對蛋白0.5%

* 產品介紹及教學影片:http://www.holy123.com.tw/video-view.php?ID=120

-

吉焮推薦適用:

    ✓ 杏仁蛋白類:馬卡龍、達克瓦茲

    ✓ 蛋糕麵糊類:戚風蛋糕,指型蛋糕、杏仁蛋糕

    ✓ 乳酪類:輕乳酪蛋糕

    ✓ 其他:牛軋糖(蛋白打發部份)

-

【圓滾滾-常溫蛋糕調整粉】まるくふわっと

* 特色:

     1. 保持現作蛋糕的「柔軟度」

     2. 同時維持「濕潤感」,口感提升

     3. 烘烤後的蛋糕「蓬鬆度」佳

     4. 果乾均勻不下沉

* 添加量:對麵粉3%添加

* 官網產品介紹:http://www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=37

-

吉焮推薦適用:

    ✓ 杯子蛋糕Cup Cake

    ✓ 水果磅蛋糕Fruit Pound Cake

    ✓ 瑪德蓮Madeleine

    ✓ 費南雪Financier

-

我們會在10/7(三)前公布名單~謝謝大家!

 

 

  

飲酒過量有礙健康 禁止酒駕