杜瓦和酒 / 調酒

杜瓦.柚子利口酒│700ML ALC.25%

從初冬到早春,在這段時間中慢慢熟成的日本產柚子果實,透過浸漬的方式, 來呈現豐富的香氣。柚子其爽朗的香氣與獨特的酸味,可以讓點心的風味更為出色。 除了適合拿來製作個性甜點外,另外也適合用在傳統的和果子甜點中的利口酒。

調酒作法

潮騒[柚子]

ドーバー 和酒 柚子...............40ml(杜瓦和酒 柚子酒)
ソーダ(ソーダ&トニック).....適量(蘇打水 & 通寧水)
スライスレモン.......................1枚(切片檸檬)

作り方

氷を入れたコリンズグラスによく冷やしたドーバー 和酒 柚子、ソーダ、スライスレモンを注ぎ軽くステアする。

 


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