杜瓦洋酒

杜瓦.德國櫻桃酒

1,800ml/瓶 / ALC.45%

Kirsch是德文櫻桃之意,酒精濃度45%,原料是由櫻桃發酵蒸餾成為杜瓦櫻桃利口酒,熟成後再將之儲藏,無色透明,是最純的蒸餾酒,適合用於黑森林蛋糕、櫻桃口味甜點上;其香醇為日本名廚一致推薦使用。

修女

卡士達慕斯中灑著加入德國櫻桃酒的櫻桃凍,甜中帶點酸味,每一口都充斥著濃濃的櫻桃香,搭配著扎實的慕斯,就像修女般給人純潔的想像。

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