伊那寒天

伊那寒天-超寒天

炎熱的季節裡,做慕斯蛋糕何不使用超寒天呢? 日本名廚柳正司推薦、吉焮最暢銷產品廣受連鎖蛋糕店喜愛 歡迎向本公司索取DM

日本流行西點、蛋糕新素材伊那寒天【超寒天-慕斯凝固膠粉】ル。カンテンウルトラ 是很穩定的商品、口感佳且不硬。
做好的慕斯甜點上面可點綴五彩繽紛的造型,不僅視覺瞬間點亮、更滿足您的味蕾。

特點:
全新口感凝固劑
取代吉利丁,素食可用
若有使用吉利丁,可添加超寒天,使慕斯不易出水(吉利丁10g: 超寒天1g)
製作慕斯簡單方便
塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形
化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩
也可冷凍庫存    
一口咬下去,口中充滿濃郁的慕斯香氣,盡享絲滑,使人過口難忘。

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營業時間:周一至周五9:00~18:00

 

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